EBS

Nyt on lähtemässä viimeinen viikko koulussa. Nyt pitäisi olla kaikki opittu ja enää perjaatteessa kokeet jäljellä ja sitten tietty valmistujaiset ja juhlintaa!

Ma-to lähinnä opiskellaan uusia drinkkejä, käydään juomien historiaa läpi, harjoitellaan pullojen heittelyä, juomien kaatamista jne. Joka päivä aamu alkaa drinkki kokeella. Perjantai alkaa samoin kuin muut päivät, mutta lisäksi on historian koe. Sen jälkeen tehdään drinkkejä oikeista aineista ja maistellaan omia tekeleitämme. Viime perjantaina oli myös drinkki kilpailu. Ryhmät keksivät itse teemoja ja kehittivät oman drinkin Siihen. 

Aina ei tarvinnut olla sisällä, vaan mentiin puistoon heittelemään pulloja ja opiskelemaan.

XO terkkuja kotiin

"TU TUM"

Nyt ollaan oltu Sydneyssä puoltoista viikkoa. Ensimmäiset kaksi yötä oltiin ihan kunnon hotellissa, nukuttii univelkoja pois. Lauantaina päätettiin jo lähteä meidän baarikoululaisten kanssa ulos. Meillä ei ollut mitään tietoa ketä sinne oli tulossa. Saatiin mukava yllätys, kaikki muut oli ruotsalaisia... Onneksi sunnuntaina kun saavuttiin hostelliin niin täällä oli monista muistakin maista. Ajateltiin jo, että tää menee pelkäksi ruotsin opetteluksi...

Hostelliin tulo oli tiian sanoilla kunnon TU TUM fiilis. Hostelli ei todellakaan ole mistään hienoimmasta päästä. Mutta alku järkityksestä kun pääsi niin tää on aika jees jo! Kaikkeen tottuu nopeasti. Tää tuntuu jo oikeestaan viihtyisältä.Täällä on myös pitsa päiviä, jolloin tänne olohuone tilaan tuodaan ilmasta pitsaa. Pitsaa ollaa siis nautittu jo monet kerrat... 

Eli ollaan täällä Sydneyssä European Bartender Schoolissa. Koulu kestää kuukauden, jonka jälkeen lähdemme kiertelemään ja jossain vaiheessa pitäisi jotain töitäkin saada. 

TU TUM fiilistä lisäsi koulu, jossa kaikki on englanniksi. Opetellaan kaikkien juomien historiaa sun muuta. Joka päivä alkaa koulussa kokeella, jossa on drinkkien ulkoa opettelua, sekä kaikkea muuta mahdollista... Koulu ei todellakaan ole mitenkään helppoa homma. Joka päivä koulua on 9-15 ja illalla pitää vielä opiskella seuraavan päivän kokeeseen. 

Koulussa sinänsä on hauskaa ja paljon ohjelmaa. Oltiin esim. Lauantain party bussissa, kierrettiin eri baarija yms. Tällä viikolla on ainakin tiedossa surffausta ja juhlintaa.

-Sini